Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg csirkemell
• 25 dkg gomba
• 1 fej hagyma
• 10 dkg csemegeuborka
• 1,5 dl fehérbor
• 1 evőkanál liszt
• 2 dl főző tejszín
• mustár
• só
• bors
• vaj.

A meghámozott hagymát kevés vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkehúst, és erős tűzön állandó keverés mellett a húst fehéredésig pirítjuk. Közben sóval, borssal fűszerezzük. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát, uborkát, és addig pároljuk, míg a leve elfőtt. Liszttel megszórjuk, hozzáadjuk a fehérbort, és amikor felforrt, a tejszínt is belekeverjük, ízlés szerint mustárral ízesítjük. Egyet forralunk rajta, majd ízlés szerint petrezselyemmel megszórva, főtt rizzsel tálaljuk.

A bejegyzés trackback címe:

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.