Hozzávalók: 30 dkg tönkölyliszt, 20 dkg VitaD'or növényi margarin (LIDL), 10 dkg darált dió, 7 dkg porcukor, 1 csipet só, vaníliás cukor Az összetevőket összegyúrjuk, majd hűtőben kb. 1 órát pihentetjük. 3-5 mm vastagságúra kinyújtjuk, és formákkal kiszaggatjuk. 180 fokos, előmelegített sütőben…

Még javában tombol a vénasszonyok nyara, kellemesen süt a nap - de hamarosan ránk köszönt a hidegebb őszi-téli időjárás. Jól fog esni egy forró, ízletes és egészséges krémleves. Ezúttal a zellerrel próbálkoztam, íme a recept 4 személyre:  Hozzávalók: 1 db közepes gumó zeller, 1 db közepes burgonya,…

Sütőtök krém leves elkészítése nagyon egyszerű, és gyors. Emellett olcsónak is mondható, és fogyókúrázóknak is ideális étel - rengeteg vitamin, ásványi anyag található benne. Szóval mindenféle szempontból hasznos élelmiszer a sütőtök, és ilyenkor van a szezonja... Hozzávalók: kb. 70-80 dkg sütőtök…

                                                                                                                                                                   Nem hiába néztem a minap a TV Paprika adását,…

Hozzávalók: 4 db lágyra főtt tojás, 30 dkg póréhagyma (ez kb. 1 szál), 20 dkg cheddar sajt, 5 db főtt, tört krumpli, liszt, tej, só, vaj, bors, olíva olaj. (kb 4 személyre). A mennyiségek attól függenek mekkora tálba készül az étel. A tojásokat nem túl keményre, sárgáját…

Hozzávalók:  2 egész tojás, 3 kanál víz, 2 kanál olvasztott sertés zsír, só, bors, őrölt gyömbér, laska gomba (vékonyra összevágva)   Elkészítése: a zsírt a vízzel jól kikeverni, és hozzáütni a két egész tojást. Sót, borsot és tört gyömbért teszünk…

Hozzávalók: vöröshagyma, gomba (ha van többféle pl. erdei, annál jobb lesz az íze), só, bors, étolaj, rizs, zöldborsó, vegeta. Elkészítése: a gombát és a vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítjuk, majd hozzátesszük a nyers…

Hozzávalók: szeletelt trappista sima és füstölt sajt, camembert sajt, kék sajt, füstölt karaván snack sajtrúd, dió, aszalt sárgabarack, kék szőlő. 

Hozzávalók:  4-6  főtt tojás, só, bors, 5-10 dkg margarin vagy vaj, esetleg liba vagy kacsazsír,  1 kk mustár A tojásokat keményre főzzük, majd megpucoljuk, és kettévágjuk. A sárgáját összekeverjük a margarinnal, sóval, borssal, mustárral ízlés szerint. A…

2 személyre: 15 dkg reszelt sajt, 1/2 dl tejföl, kevés tej, fél csomó petrezselyem zöld, lehet még beletenni reszelt hagymát is, só, bors ízlés szerinti mennyiségben. A reszelt sajtot a tejföllel és tejjel összekeverjük, hogy kenhető legyen. Finomra vágott petrezselyem zöldet…

Hozzávalók: kb. 450 gr fagyasztott sárgahüvelyes vajbab, 1 nagyobb burgonya, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 húsleves kocka, vegeta, kb 3 ek liszt, 1 kis tejföl, pirospaprika.Elkészítése: A burgonyát apró kockákra vágjuk, és sós vízben fel tesszük főni. A fagyasztott vajbab már…

Hozzávalók 3-4 főre: 60 dkg zöldborsó, 3 dl tej, 3 dl víz, 1 zacskó "Zsenge zöldborsófőzelék MAGGI főzelék fortélyok", ízlés szerint még só, bors vagy vegeta esetleg cukor.Elkészítése: A borsót a 3 dl tejjel és a 3 dl vízzel puhára főzöm, majd belekeverem a MAGGI…

Érdemes kipróbálni, nagyon egészséges, és finom!Hozzávalók: 50 dkg zeller, 50 dkg cékla, 50 dkg alma, 20 dkg majonéz, citrom, 1 ek porcukor, dijoni mustár, só.Elkészítése: A zellert vékony csíkokra vágjuk, enyhén sós, citromos vízben leforrázzuk, majd hideg vízben lehűtjük,…

Hozzávalók: 1 evőkanál fűszerkömény, 1 fej vöröshagyma, só, 3-4 szemes bors, vegeta ízlés szerint. Levesbetét: pirított zsemlekocka, vagy felvert tojás, kevés olaj, liszt, pirospaprika.Elkészítése: Az vöröshagymát sós vízben megfőzöm a fűszerekkel, majd ha a hagyma is…

Hozzávalók: 1 kisebb főzőtök vagy egy nagyobb patisszon, 2-3 szál sárgarépa, 1 nagyobb fehér répa, 1/2 zellergumó, 1/2 karalábé, 1 fej vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, 1 húsleveskocka (bármilyen), petrezselyem zöldje, ételízesítő ízlés…

Kíváncsi vagy milyen a burgonyaleves Kijevben? Káposztás:) Nekünk kicsit szokatlan párosítás, de kipróbáltam, és a család minden tagja megnyalta utána az ujját! Hozzávalók: 50 dkg burgonya, 20 dkg fehér fejes káposzta, 1 sárgarépa, 3-4 dl tej, 4 dkg vaj, só, őrölt bors,…

Hozzávalók 4 személyre: 20 dkg száraz fehér bab, 10 dkg aszalt szilva, 1 kis pohár tejföl, 2 ek liszt, só, cukor.Elkészítés: A babot előző este beáztatunk. Másnap annyi vízzel, amennyi ellepi, feltesszük főni. Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk (édeskés íze legyen). Vízbe…

Hozzávalók (4 személyre):1 db fagyasztott spenótpüré (450 gr),2 ek liszt, olaj, 1-2 gerezd fokhagyma, só, bors, vegeta ízlés szerint, 1 áztatott zsemle, 1 liter tej, 1 db húsleves kocka     Elkészítése: A zúzott fokhagymát az olajon megfuttatom, majd…

Hozzávalók: 40 dkg zöldborsó, 1 ek vaj vagy RAMA margarin, 2 dl tejszín, 2 húsleveskocka, késhegynyi őrölt bors, 1 mokkáskanál currypor.Elkészítése: A zöldborsót a vajban néhány kanál vízzel fedő alatt megpároljuk, a húsleveskockákat belemorzsoljuk, és 1,2 liter vízzel…

Hozzávalók 4 személyre: 70 dkg padlizsán, kevés só, 2 gerezd fokhagyma, 1 fej vöröshagyma, 2 ek olaj, 2 dl tejföl, 1 ek szezámolaj, édesnemes pirospaprika, fekete bors, 1 késhegynyi őrölt csilipaprika (vagy csípős pirospaprika).Elkészítése: Mossuk meg a padlizsánt, hámozzuk meg…

Hozzávalók: 30 dkg burgonya, 1 fej vöröshagyma, 2 dl tejföl, só, késhegynyi őrölt szerecsendió, 1 csokor apróra vágott petrezselyem, ízlés szerint bors.Elkészítése: A burgonyát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, és a feldarabolt vöröshagymával együtt 1,5 liter sós…

Hozzávalók 2 személyre: 1/4 kg burgonya, só, 1 nagyobb sárgarépa, 1 nagyobb petrezselyemgyökér, 1 csomó petrezselyem zöldje, 1 ek olaj, 1 ek Graham-liszt, 1 ek joghurt. Fűszerek tetszés szerint.Elkészítés: A zöldségeket sós vízben megfőzzük, ha kész leöntjük a levét és…

Hozzávalók: 25-30 dkg zöldborsó, 1-2 gerezd fokhagyma, 1 kis fej vöröshagyma, 1 szál fehér gyökér, 1 sárgarépa, 1 csomó petrezselyem zöldje, pirospaprika, só, liszt, zsír, 1-2 ek cukor.Elkészítése: a leves zöldségeket puhára főzöm, - a vöröshagymát főzés végén…

Sokáig nem szerettem a tökfőzeléket, főleg gyermekkori rossz emlékek miatt, amikor egy rokonnál töltött nyaralás alkalmából 3-4 napon keresztül ezzel etettek. Több évtized után újra ettem tökfőzeléket, és rájöttem, hogy még is meg lehet enni, sőt nagyon finom. Azóta már…

Hozzávalók: 1 közepes fej káposzta, só, bors, 1-2 ek cukor, 1 fej hagyma, sűrített paradicsompüré konzerv vagy 5 dl paradicsomlé, kevés olaj, liszt a rántáshoz.Elkészítése: A fejes (fehér) káposztát megtisztítva, megmosva legyaluljuk, vagy vékony szeletekre vágjuk, forrásban…