2015.01.04. 14:07
Burrito - Jamie Oliver után szabadon
Szólj hozzá!
Címkék: vegetáriánus saláták egytálételek
2014.03.02. 17:58
Görög citromos csirke
hozzávalók / 4 főre 4 db csirkecomb, vagy csirkemell 75 dkg tisztított burgonya 50 dkg vöröshagyma 4 db citrom olíva olaj kakukkfű ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint bazsalikom, lehetőleg friss ízlés…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek főfogások
2013.12.27. 10:32
Bacon szalonnás csirkemell tekercs édesburgonyával
Ünnepi ételnek is beillik ez az egyszerű, de annál nagyszerűbb ízvilággal megáldott kreációm. Az édesburgonyának semmi köze a hagyományos burgonyához, inkább sütőtökhöz hasonlít az íze, nagyon finom. Ha nincs édesburgonya, helyette a sütőtök is megteszi, hasonlóan finom…
Szólj hozzá!
Címkék: ünnepi étel egytálételek főfogások
2013.12.03. 21:00
Virsli tésztába tekerve
Hozzávalók: 50 dkg liszt, 3 dl tej, 1 dl olaj, 2,5 dkg élesztő, 1 teáskanál só, 1 kávéskanál cukor, 1 tojássárgája, 1 evőkanál tejföl, szezámmag, 4 pár juhbeles virsli. Elkészítése: A meglangyosított tejbe belerakjuk a cukrot és az élesztőt, kb. 5 perc alatt felfuttatjuk. A langyos lisztet…
Szólj hozzá!
Címkék: tészták egytálételek
2013.11.02. 13:54
Csirkemell Sztroganoff módra
Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg csirkemell 25 dkg gomba 1 fej hagyma 10 dkg csemegeuborka 1,5 dl fehérbor 1 evőkanál liszt 2 dl főző tejszín mustár só bors vaj. A meghámozott hagymát kevés vajon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkehúst, és erős…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek főfogások
2013.06.14. 19:56
Nyúl-ragu (olaszos)
Hozzávalók: 1 egész nyúl, liszt, olíva olaj, 1 db darabolt paradicsom konzerv, 2-3 gerezd fokhagyma, friss bazsalikom, 2-3 dl száraz fehér bor. Elkészítése: Az egész nyulat feldaraboljuk (csonttal együtt), majd lisztbe forgatjuk. Olíva olajon egy serpenyőben megpirítjuk, majd…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek főfogások
2013.04.15. 18:37
Rakott tojás (angol recept)
Hozzávalók: 4 db lágyra főtt tojás, 30 dkg póréhagyma (ez kb. 1 szál), 20 dkg cheddar sajt, 5 db főtt, tört krumpli, liszt, tej, só, vaj, bors, olíva olaj. (kb 4 személyre). A mennyiségek attól függenek mekkora tálba készül az étel. A tojásokat nem túl keményre, sárgáját…
Szólj hozzá!
Címkék: vegetáriánus egytálételek
2012.12.24. 09:34
Szarvas steak borókabogyós mártással
Hozzávalók 2 fő részére: 2 szelet kb. 150 gr-os szarvashús, só, durvára őrölt feketebors, 1 ek borókabogyó, 2 ek olívaolaj, 1/8 l száraz vörösbor, 1/8 l pecsenyelé, 2 ek tejszín, kevés gin. Elkészítése: Az előre bepácolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, és a…
Szólj hozzá!
Címkék: ünnepi étel egytálételek
2012.11.01. 11:02
Gombás rizottó
Hozzávalók: vöröshagyma, gomba (ha van többféle pl. erdei, annál jobb lesz az íze), só, bors, étolaj, rizs, zöldborsó, vegeta. Elkészítése: a gombát és a vöröshagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A vöröshagymát kevés zsiradékon megpirítjuk, majd hozzátesszük a nyers…
Szólj hozzá!
Címkék: vegetáriánus köretek egytálételek
2012.07.27. 17:06
Mediterrán milánói makaróni
Hozzávalók: 1 kisebb fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 közepes cukkini, 2 paradicsom, milánói makaróni alappor, tészta, só, bors, olíva olaj, kb 40 dkg darált sertéshús, ízlés szerint pirospaprika, kecsap, sajt. Elkészítése: A tésztát forrásban lévő sós vízben, 1-2 ek…
Szólj hozzá!
Címkék: tészták egytálételek főfogások
2012.07.23. 21:28
Csirkés-fűszeres/vagy olaszos-húsos pirított tészta
Csirkés-fűszeres Hozzávalók: 1 tasak MAGGI Serpenyős Fortélyok Csirkés-fűszeres pirított tészta alap, 25 dkg csirkemell filé, 20 dkg póréhagyma, 30 dkg sárgarépa, 1 ek napraforgóolaj, (spagetti tészta az alapban benne van). Elkészítése: A zöldségeket és a csirkehúst 2-3…
Szólj hozzá!
Címkék: tészták egytálételek főfogások
2012.07.21. 11:37
Csirkés paella
A paella egy spanyol egytálétel, azon belül is Valenciából származik. Eredeti recept szerint csirke helyett tenger gyümölcseivel készítik (kagyló, hal, rák), vagy nyúl, csiga húsból. A zöldségek fontos összetevői az ételnek, a paprikán át az articsókáig tehetünk bele…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek főfogások
2011.11.30. 15:24
Karácsonyi főétel nálunk: Töltött káposzta erdélyiesen
A mi családunknak is vannak erdélyi gyökerei, tőlük tanultam ezt a töltött káposzta receptet, amely karácsonykor és húsvétkor nem hiányozhat az asztalunkról. Hozzávalók kb. 10 adaghoz: 1-1,2 kg darált sertéshús (comb), 10-12 db savanyított káposzta levél egészben, 1-1,5 kg…
Szólj hozzá!
Címkék: ünnepi étel egytálételek
2011.11.24. 14:53
Quiche (franciák pizzája)
Hozzávalók a tésztához: 250 g liszt, 150 g vaj,1 tojás,1 csipet só A lisztet morzsoljuk el a margarinnal, adjuk hozzá a csipet sót és a tojást. Gyúrjuk össze és hűtőben pihentessük egy fél órát. A hűtőből kivéve nyújtsuk formára – én praktikusan a…
Szólj hozzá!
Címkék: tészták egytálételek
2011.11.20. 17:49
Rakott burgonya gombával, darált hússal
Gondoltam, hogy a hagyományos rakott burgonyát másképp készítem el. A főtt tojáson és kolbászon kívül más töltelék is szóba jöhet, nálam épp gomba és darált hús volt a hűtőben, és ezt a receptet kipróbálás után írtam le Nektek. A tojást a tejföllel, sóval, és…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek
2011.11.03. 20:27
Tökös lapcsánka
Hozzávalók: 6 szem burgonya, 1 cukkini (vagy egy fél főzőtök, vagy 1 patisszon - valamilyen tökféle), 1 ek kukorica liszt, 5 evőkanál sima liszt, 1 tojás, só, bors, 2 gerezd fokhagyma, kaporlevél. Elkészítése: A burgonyát, a cukkinit szálasra reszeljük. A fokhagymát, kaprot…
Szólj hozzá!
Címkék: köretek egytálételek
2011.11.03. 18:03
Ananászos csirkemell édes-savanyú mártásban (kínai)
Hozzávalók 2 személy részére: kb. 30-40 dkg csirke vagy pulykamell filé, 1 üveg Uncle Ben's édes-savanyú szósz (extra ananásszal, pirított zöldségekkel), kevés olíva olaj, 0,5 dl víz, 1 ek kecsap, ízlés szerint só, köretnek főtt rizs. Dúsíthatjuk még wokban pirított más…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek
2011.11.02. 18:16
Töltött káposzta másik változata
Hozzávalók:10-12 g (1-1,5 evőkanál) ételízesítő80 dkg savanyú káposzta30 dkg darált sertéshús2 db erőleves kocka10 dkg rizs10 dkg füstölt szalonna8 db savanyú káposzta levél1 doboz tejföl2 db tojás1 fej vöröshagyma3 gerezd fokhagyma1 dl étolaj1 evőkanál finom lisztőrölt…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek
2011.11.01. 17:29
Kínai csirkefalatok
Hozzávalók: 50 dkg csirkecombfilé csíkokra vágva, 4 tojás, 3 evőkanál étkezési keményítő, 6 ek finomliszt, fokhagymapor, só, őrölt bors, szezámmag, napraforgómag, olaj a kisütéshez.Elkészítés: A húst megsózzuk és megszórjuk fokhagymaporral, aztán félretesszük. A…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek főfogások
2011.10.29. 19:04
Sajtos spárga
A spárgától mindig is idegenkedtem, de aztán nemrég egy győri étteremben előételként rendeltem. Nem bántam meg, és beleszerettem az ízébe, és utána itthon is kipróbáltam. Hozzávalók: 60 dkg spárga, 1 teáskanál cukor, vaj, 2 csapott ek liszt, 2 tojás, reszelt sajt, só,…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek
2011.10.29. 18:37
Csirkemell nyári zöldségekkel
Hozzávalók 4 adaghoz: 1 gerezd fokhagyma, 2 sárgarépa, 2 kis cukkini, 4 db csirkemell filé (12 dkg/db), só, őrölt bors, 2 ek napraforgóolaj, 2 dl tejszín, 1/2 kk provence-i fűszerkeverék, 1 kk pirospaprika, 2 ek reszelt sajt.1. A fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A…
Szólj hozzá!
Címkék: egytálételek
2011.10.29. 15:41
Svájci rakott burgonya (hús nélküli, köretnek is jó)
Hozzávalók: kb. 1 kg közepes szemű burgonya, 1,5 dl tejföl, 8 dkg margarin, 2-3 ek liszt, 1-2 egész tojás, 15 dkg sajt reszelve, só, bors, őrölt szerecsendió, zsemlemorzsa, kb. 2-3 dl tej.Elkészítése: A burgonyákat megfőzzük héjastól (nem túl puhára), majd hűlni hagyjuk,…
Szólj hozzá!
Címkék: vegetáriánus egytálételek
2011.10.29. 15:23
Sonkás tekercs
Hozzávalók: 1 kg finomliszt, 2 marék rétesliszt, 7 dl tej, 5 dkg élesztő, 1 evőkanál cukor, só, 1 tojás, 1 dl olaj. Elkészítés: A tésztát összedolgozzuk, megkelesztjük, 4 részre osztjuk és kisodorjuk. A töltelékkel megkenjük és felcsavarjuk, mint a kalácsot, és trapéz…
Szólj hozzá!
Címkék: tészták egytálételek
2011.10.28. 11:02
Gombás melegszendvicskrém
Hozzávalók: 25 dkg gomba, 1 db kis fej vöröshagyma, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, majoránna, petrezselyem, tejföl, 2 ek liszt, reszelt sajt, zsúrkenyér, kevés olaj. A gombát megtisztítjuk, és lereszeljük (4 oldalú reszelő nagyobb lyukú részén). Majd a hagymát is apróra…
Szólj hozzá!
Címkék: vegetáriánus egytálételek
2011.10.28. 06:39
Provence-i lecsó, avagy ratatouille
A francia lecsóhoz az alábbi alapanyagok kellenek:1 padlizsán, 1 cukkini, 3 db amerikai (vastag húsú) trikolór paprika (sárga, zöld, piros), 1 közepes vöröshagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, 4-5 szem paradicsom, só, provence-i fűszerkeverék, olíva olaj."Magyarításként" szoktam…