Hozzávalók 4 személyre: 70-80 dkg filézett tőkehal, 1 citrom leve, 10 dkg húsos szalonna, 3 lila hagyma, 1 db piros húsú paprika, 4 ek olaj, só, bors.Elkészítése: Öblítsük át hideg vízzel a filézett tőkehalat, és töröljük szárazra konyhai papírtörölközővel. Aprítsuk…

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg pulykamáj, 6 szelet friss ananász, 6 ek olaj, 1 ek szójaszósz, 1 kk curry, 1 késhegynyi édesnemes pirospaprika, fekete bors, só, 2 fej vöröshagyma.Elkészítés: Öblítsük le hideg vízzel a pulykamájat, és konyhai papírtörölközővel töröljük…

Hozzávalók 4 személyre: 60 dkg pulykamell, vagy 4 vastag szelet pulykahús, 3 ek olaj, 2 ek száraz vörös bor, fekete bors, csípős pirospaprika, só, 8 vékony szelet szalonna (kb. 10 dkg), 16 szem mag nélküli aszalt szilva.A pulykahúst öblítsük le hideg vízzel, konyhai…